栄養バランス：根菜や発酵食品など、体を温める食材を意識して取り入れると◎

体を温める「温活食材」をテーマに、根菜や発酵食品を中心とした“栄養バランスのポイント”をわかりやすくまとめてみた。

　 栄養バランス：根菜や発酵食品など、体を温める食材を意識して取り入れると◎

1. 根菜類を積極的に取り入れる  大根・にんじん・ごぼう・れんこんなどの根菜は、体を内側から温める作用があり、食物繊維も豊富。煮物や味噌汁に加えるだけで、満足感と温活効果がアップ。

2. 発酵食品で腸内環境を整える  味噌、納豆、キムチ、ぬか漬けなどの発酵食品は、腸を温めながら免疫力をサポート。特に味噌汁は温活の定番で、体を冷やしにくい食事づくりに最適。

3. 生姜を日常的に使う  生姜に含まれるジンゲロールやショウガオールは血行を促進し、体をポカポカに。紅茶やスープに少量加えるだけで温め効果が高まる。

4. ねぎ・玉ねぎなどの香味野菜を活用  血流を良くし、体を温める働きがある香味野菜は、炒め物やスープに入れるだけで風味もアップ。冬場の冷え対策にぴったり。

5. 温かい汁物を毎食に取り入れる  味噌汁、スープ、ポトフなどの温かい汁物は、体温を上げるだけでなく、根菜や発酵食品を一度に摂れる万能メニュー。

6. たんぱく質をしっかり摂る  鶏肉、卵、大豆製品などの良質なたんぱく質は、筋肉量を維持し、基礎代謝を高めることで体を温める力をサポート。

7. 鉄分を含む食材を意識する  ほうれん草、レバー、ひじきなど鉄分が豊富な食材は、血の巡りを良くし、冷えの改善に役立つ。根菜や発酵食品と組み合わせるとさらに◎。

8. 温かい飲み物を選ぶ  白湯、しょうが湯、ハーブティーなど、体を冷やさない飲み物を選ぶことで、食事全体の温活効果が高まる。

9. 季節の野菜を取り入れる  冬野菜（白菜、かぶ、長ねぎ、里芋など）は体を温める性質が強く、栄養価も高い。旬の食材は体調を整える力が強いのが特徴。

10. 精製されていない食品を選ぶ  玄米、雑穀、全粒粉などの未精製食品は、体を冷やしにくく、ビタミンやミネラルも豊富。根菜や発酵食品との相性も良く、栄養バランスが整いやすい。